Köşe yazarlarımız



![]() |
|
| -Adınız Soyadınız | Ayhan |
| -Ünvan | AşçıBaşı |
| -Uzmanlık alanınız | |
| -Doğum Tarihi | 10-5-1959 |
| -Email Adresi | amansur-chf@hotmail.com |
| -Şuan çalıştığı yer | Klüh Emin Catering |
| -Eğitim-Sertifikalar Yabancı dil |
Lise Son sınıf Terk kendi işyerimiz İskenderun Şamdan Restaurant/ Alakart Restaurant Turistik bölgedeki işletmemizi 1990 yılına kadar sürdürdüm o yıldan itibaren İstanbul\'da Otel ve Restaurantlarda Soğuk,Sıcak Şeflikleri yaptım.Çukurova Holding Catering bölümüne Soğuk Şefi olarak başlayıp Kısa sürede Mutfak Şefliği ve Planlama sorumluluğu,Emin Catering\'e 2000 yılında Fatih Ünivesitesi Projesinde Mutfak Şefi olarak başlayıp 2003 yılında emekli oldum ve halen aynı firmanın Merkez mutfağına geçiş yaptım,İngilizce,Rusça lisanlarına vakıfım.Soğuk Sıcak yemekler ve hertürlü Hamur ve sütlü tatlılar yapımı. Hobilerim arasında Kitaplar okumakve siyasi,sürükleyici her türlü Roman okumak ön Plandadır, ve günlük gazete Sadece Cumhuriyet,Hürriyet okurum.Mesleki kitaplar,Dergiler,Bilimsel Kitap dergiler hertürlü araştırma kitapları veAkDeniz sevdalısı Deniz araştırmalarını seven biriyim. Usta Gemicilik Ehliyetine haizim ve genç yaşta 1 Yıl Açık Denizde Ziyafet sorumlusu Aşçıbaşısı olarak çalıştım.Sigara Kullanmamaktayım. |
| -UYARI!!!! | DİKKAT:Burdaki bilgiler kişilerin beyanlarına dayanmaktadır. Hiçbir şekilde resmi değildir. Bilgilerin doğruluğunu teyit etmek sizin sorumluluğunuzdadır. Yanlış bilgiden dolayı sitemiz hiçbir sorumluluk kabul etmemektedir. |
Bu üyeye mesaj gönder
![]() calimero |
Eklenme Tarihi:2008-01-20 07:32:20 teşekkür ederim ayhan usta çok naziksiniz... |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() Jeremy137 |
Eklenme Tarihi:2008-05-25 08:32:36 Ayhan ustacim, kussura bakma GDO'lar hakkindaki mesaji daha simdi gormekteyim, gelen mesajlara gelmedigi icin gormemisim, sana tabiki yardimci olmayi cok isterim, hatta daha once okudugumdada aklima gelmisti, su an fransa bu GDO olaylari ile yanip kavruluyor ... sana ilk bilgilerimi heme temas edicem. Jeremy |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() Rıza |
Eklenme Tarihi:2008-08-27 19:58:42 sayın ayhan ustacım anladı kadarıyla bu feslen pilavı meyhane pilavının bir deyişigi ama gerçekten çok guzel bence 10 üzerinden 10 harika elinize saglık sizin bu güzel bilginize ihtiyacımız var teşekür ederim rıza coşkun |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() SEDATÜZGÜNER |
Eklenme Tarihi:2008-09-12 12:00:04 ustacığım merhaba sizce meziyetli aşçımı iyi yoksa okuyup öğrenip uygulayac aşçımı ben cevabını biliyorum sizden merak ediyorum sedat |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() SEDATÜZGÜNER |
Eklenme Tarihi:2008-09-12 12:15:36 ustacığım merhaba iftar yemeklerinde kilo almamak için en hafif yemekler nelerdir tarif edermisiniz ik sedat |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() Mustafa YÜCE |
Eklenme Tarihi:2008-09-24 13:36:52 çok değerli Ayhan ustacığım yardımlarından dolayı teşekkür eder saygılar sunarım bildiğin gibi izindeyim şimdilik pek fazla net'e giremiyorum daha sonra birçok konuda senden yardım alacağımı bilmeni isterim teşekkürler..... Mustafa Yüce |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() furkan |
Eklenme Tarihi:2008-11-04 13:10:43 ayhan abi sen site yönetimine mesaj at demişsin nasıl atarım |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() harunaksu |
Eklenme Tarihi:2008-11-13 09:20:55 meraba ayhan_usta asılben teşekkür ederim geçmişini bilmeyen gelecegini bilmez o yüzden geçmişimize, degerlerimize, büyüklerimize sahip cıkmamız gerekiyor.sadece biraz mutavazi olmak ve her yapılan işe ve emeğe saygı duymak gerekiyor. yorumunuz için teşekkürler kendinize iyi bakın mesleginizde başarılar. |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() rifat21 |
Eklenme Tarihi:2008-12-17 17:32:10 slm ayhan ustam.benin adim rifat çerkezköyde oturuyorum.4 yildir aşçilik yapiyorum.obasan,sofra,ve volkan yemekte aşçibaşilik yaptım.soguk sıcak tatlı hamur işi (açma pogaça)ve dönerde tecrübeliyim.şu an işsizim ve iş ariyorum.sizin çerkezköy de projeniz var galiba çünkü araçlarinzi görüyorum bazen. bana yardimci olurmusunuz iş için.olmasa istanbul da sizinle çalişmak isterim.sizden ricam.msn nizi ekledim.benimki rifat_132@hotmail.com. telefonum 0532 794 46 53 saygilarimla...cevap bekliyorum.. |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() rifat21 |
Eklenme Tarihi:2008-12-17 17:49:24 ayhan ustam kusura bakma 14 yerine 4 yazmişim.tecrübem 14 yil.düzeltmek istedim saygilarimla... rifat.... |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() Nihal :) |
Eklenme Tarihi:2009-01-06 00:17:53 merhabalar Ayhan usta ben sizden konuyla bi bilginz varsa tabi bişey sormak istiyorum yarışma günleri orda olucam ama ben gıda fuarına gittigimde de geçen senelerde Antalya expo center merkezine bu tür etkinlikler için illa bi okula yada otele baglı olmamız mı gerekiyo yada tanıdık içeri girebilmemiz için şu an biyerde çalışmıyorum okulda bitti.biraz saçma oldu burda sormam kusura bakmayın oraya gidipte ortada kalmakta istemiyorum :)saygılar... |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() Ayhan Usta |
Eklenme Tarihi:2009-01-06 06:10:44 Hayır kardeşim hiç bir yere baglı olma zorunluluğu yoktur katılmasanız dahi ziyarete gidebilirsiniz davetiye mukabilinde. A.M.O. |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
Rss
|
Rss
















Gruplar
|
Aşçılığın her dalında Soğuk,Sıcak,Tatlılar,Hamur Ustaları(Pizzacılar-Baklavacılar),Tabldot,Alakakart ve Tüm Pişiriciler, Firma sahipleri bu Grupta birbirimize Birlik/Bağlılık meslekte Sorunları İş Sahipleri ne gibi Talepleri fikir alışverişleri ve İşçi/İşveren arasında en iyiyi, BERABERCE SORGULAYIP HEDEFE ULAŞTIRALIM |
| Grubun kurulma tarihi | 2008-08-26 |
| Grubun üye sayısı | 26 |
| Katılım izni | Bu grup herkese açık |
| Bu gruba katıl | Bu gruba katıl |
| Grubun yöneticisi | Ayhan Usta |
| Grup rating | |
| Kötü! | |
| COOCE (Aşçı) >> |
| Site url: | ascilik.net |
| Açıklama: | Aşçılık mesleğiyle ilgili sitede. Aşçılık, aşçılık oyunları, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvuruları, mengen le ilgili bilgiler bulunmakta |
| İçindekiler: | Aşçılık, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvurusu, aşçılık oyunları, yemek oyunları, aşçılık siteleri |
| Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |